Здоровое питание без маркетинга.
Jun. 2nd, 2009 12:04 pmНачну с противоположного.
Маркетинг - он такой, основной принцип - опираться на ценности. А здоровье для нас для всех - все-таки значимая ценность. Поэтому и реклама лекарств-витаминок-пищевых добавок - выгодный бизнес, и витаминезация продуктов (соки, обогащенные витаминами, подсолнечное масло, йогурты...), и подчеркнутая натуральность, приставки "био"... В общем, если следовать рекламе и ловиться на маркетинговые удочки, то понятие здорового питания расширяется до бесконечности.
Второй аспект - многие, очень многие, не умеют готовить. Или думают, что не умеют. Или у них нет времени на готовку, то есть они думают, что готовка занимает очень много времени. И в ход идут всяческие полуфабрикаты, бульонные кубики, улучшители вкуса и так далее, и тому подобное.
О здоровом питании я начала задумываться, когда мы с мужем стали резко набирать вес, в первые годы после свадьбы. Началось все с осознания, что полкило печенья со сгущенкой-орешками в день (фаворитами были кокосанки, "княжеские" и овсяные) - все-таки не очень хорошо.
Дальше в целях похудения я постаралась уменьшить потребление макарон, хлеба и картошки. Уменьшить количество сладкого получалось плохо... Сладкоежки мы, все-таки.
( Дальше о нашей организации питания )А как у вас организовано питание?
Маркетинг - он такой, основной принцип - опираться на ценности. А здоровье для нас для всех - все-таки значимая ценность. Поэтому и реклама лекарств-витаминок-пищевых добавок - выгодный бизнес, и витаминезация продуктов (соки, обогащенные витаминами, подсолнечное масло, йогурты...), и подчеркнутая натуральность, приставки "био"... В общем, если следовать рекламе и ловиться на маркетинговые удочки, то понятие здорового питания расширяется до бесконечности.
Второй аспект - многие, очень многие, не умеют готовить. Или думают, что не умеют. Или у них нет времени на готовку, то есть они думают, что готовка занимает очень много времени. И в ход идут всяческие полуфабрикаты, бульонные кубики, улучшители вкуса и так далее, и тому подобное.
О здоровом питании я начала задумываться, когда мы с мужем стали резко набирать вес, в первые годы после свадьбы. Началось все с осознания, что полкило печенья со сгущенкой-орешками в день (фаворитами были кокосанки, "княжеские" и овсяные) - все-таки не очень хорошо.
Дальше в целях похудения я постаралась уменьшить потребление макарон, хлеба и картошки. Уменьшить количество сладкого получалось плохо... Сладкоежки мы, все-таки.
( Дальше о нашей организации питания )А как у вас организовано питание?